Д-р Мария Маниадаки является адвокатом при Верховном суде Греции, зарегистрированным в Коллегии адвокатов Ханья под номером 334. С 2004 года она занимается судебной практикой, ведя частную адвокатскую деятельность. Окончила юридический факультет Афинского университета, имеет диплом о послевузовской специализации Юридической школы Ганноверского университета (Германия) и степень доктора наук Школы химического и экологического инжиниринга Технического университета Крита. С 2020 года она также работает в качестве штатного адвоката в Юридической службе Технического университета Крита. Она была сотрудником в Технологическом институте Крита, кафедра природных ресурсов и окружающей среды, самостоятельно преподавала курсы экологического права (2003–2011), специальным сотрудником-координатором Коллегии адвокатов Ханья в проекте LIFE14/GIE/GR/000026 под названием «Повышение осведомленности о преследовании преступлений против дикой природы и укрепление экологической ответственности за восстановление ущерба биоразнообразию в районах сети NATURA 2000 на Крите» (2016–2021), а также исследователем в проекте, финансируемом ЕС, под названием «Правовые вопросы использования технологий наблюдения и мониторинга Земли для обеспечения соблюдения экологических норм в греческом законодательстве – HELLASNOMOSAT» (2020–2021). Среди прочего, она посещала Летнюю академию европейского права и прав человека Европейского университета во Флоренции, Академию экологического права Международного союза охраны природы (IUCN), а также 29-е и 31-е заседания Рабочей группы Интерпола по борьбе с преступлениями против дикой природы. Кроме того, она участвовала в качестве докладчика во множестве конференций в Греции и за рубежом по вопросам экологического права, в различных экологических семинарах и мероприятиях. Особенно выделяется её выступление перед Постоянным специальным комитетом по охране окружающей среды Парламента Греции (2018). Д-р Маниадаки также читала лекции в рамках магистерской программы Школы химического и экологического инжиниринга Технического университета Крита (2019–2021), Летней школы экологической журналистики Университета Аристотеля в Салониках (2017–2025), на факультете «Журналистика и СМИ» Университета Аристотеля в Салониках (2021–2023), в рамках цикла лекций Института средиземноморских исследований – Фонд технологий и исследований (2019), в Центре Леверхулм по вопросам лесных пожаров (2022) и в Национальной школе судебных служащих (2024–2025). Она публикует статьи на экологические темы в ежедневной прессе, а её статьи и интервью воспроизводились в различных электронных СМИ. Д-р Маниадаки свободно владеет английским и немецким языками и хорошо знает русский язык.