Η Δρ. Μαρία Μανιαδάκη είναι Δικηγόρος Παρ’ Αρείω Πάγω, εγγεγραμμένη στον Δικηγορικό Σύλλογο Χανίων με αριθμό μητρώου 334. Ασκεί μάχιμη δικηγορία διατηρώντας ιδιωτικό γραφείο από το 2004. Είναι πτυχιούχος της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης από τη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Ανοβέρου της Γερμανίας και κάτοχος διδακτορικού διπλώματος από τη Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου Κρήτης. Από το 2020 εργάζεται παράλληλα ως δικηγόρος με έμμισθη εντολή στη Νομική Υπηρεσία του Πολυτεχνείου Κρήτης. Έχει διατελέσει εργαστηριακός συνεργάτης στο Τ.Ε.Ι Κρήτης, Τμήμα Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος με αντικείμενο την αυτόνομη διδασκαλία μαθημάτων περιβαλλοντικού δικαίου (2003-2011), ειδικός συνεργάτης-συντονιστής για τον Δικηγορικό Σύλλογο Χανίων στο έργο LIFE14/GIE/GR/000026 με τίτλο «Προώθηση της ευαισθητοποίησης για τη δίωξη εγκλημάτων κατά της άγριας ζωής και ανάδειξη της περιβαλλοντικής ευθύνης για την αποκατάσταση ζημιών της βιοποικιλότητας σε περιοχές του δικτύου NATURA 2000 στην Κρήτη» (2016-2021) και ερευνήτρια στο χρηματοδοτούμενο από το ΕΣΠΑ έργο με τίτλο: «Νομικά ζητήματα από τη χρήση των τεχνολογιών παρακολούθησης και παρατήρησης γης για τη διασφάλιση της περιβαλλοντικής συμμόρφωσης στην ελληνική έννομη τάξη-HELLASNOMOSAT» (2020-2021). Μεταξύ άλλων έχει παρακολουθήσει τη Θερινή Ακαδημία Ευρωπαϊκού Δικαίου και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου της Φλωρεντίας, την Ακαδημία Περιβαλλοντικού Δικαίου της Διεθνούς Ένωσης Προστασίας της Φύσης καθώς και την 29η και 31η Συνάντηση της Ομάδας Εργασίας της INTERPOL για την καταπολέμηση του εγκλήματος κατά της Άγριας Ζωής. Επιπλέον, έχει λάβει μέρος ως εισηγήτρια σε πλήθος συνεδρίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό σε θέματα σχετικά με το Δίκαιο Περιβάλλοντος, σε ποικίλες περιβαλλοντικές ημερίδες και δράσεις. Ξεχωρίζει εισήγησή της ενώπιον της Ειδικής Μόνιμης Επιτροπής Προστασίας Περιβάλλοντος της Βουλής των Ελλήνων (2018). Περαιτέρω, έχει δώσει διαλέξεις στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα της Σχολής Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου Κρήτης (2019-2021), στο Θερινό Σχολείο Περιβαλλοντικής Δημοσιογραφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (2017-2025), στο Τμήμα «Δημοσιογραφία και ΜΜΕ» του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (2021-2023), στον κύκλο διαλέξεων του Ινστιτούτου Μεσογειακών Σπουδών- Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας (2019), στο Κέντρο Leverhulme για τις Πυρκαγιές (2022) και στην Εθνική Σχολή Δικαστικών Λειτουργών (2024-2025). Αρθρογραφεί στον ημερήσιο τύπο σχετικά με περιβαλλοντικά θέματα, ενώ άρθρα και συνεντεύξεις της έχουν αναπαραχθεί σε διάφορα ηλεκτρονικά μέσα ενημέρωσης. Μιλάει άπταιστα αγγλικά και γερμανικά, ενώ κατέχει και καλή γνώση της ρωσικής γλώσσας.